Restaurants/ Clubs

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Wir entwickeln unsere eigenen Restaurants und Clubs. Durch die Kompetenz der einezlnen Gesellschafter und unserer Partner können wir gastronomische Projekte jeglicher Größenordnung umsetzen und betreiben.

Gastronomische Bereiche:

  • Systemgastronomie
  • Clubs
  • Restaurantkonzepte
  • POP UP Lösungen
  • Entwicklung und Konzeption
  • Betreiben eigener Gastronomien

 

 

Bedarfsgastronomie

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Wir versorgen als kompetenter gastronomischer Partner Großveranstaltungen, wie Messegastronomie, Festivals und Großproduktionen mit speziel darauf abgestimmten Speisen-/ Personal- und Getränkekonzepten.

Kompetenzen:

  • Rezeptieren von Speisekonzepten
  • Speziell abgestimmte Markenentwicklung mit einer einheitlichen CI vor Ort
  • Küchengestaltung- und Planung
  • Personaleinsatzpläne
  • Kassensysteme
  • Logistik
  • Aufbauten und mobile Systeme

 

 

Catering

ChivitoKingofSandwich

MOBILE GASTRONOMIE  - Das heißt die Freiheit zu haben, an alle Orte zu kommen an die man möchte. Hier geht es um Caterings ohne auf die klassischen Caterer zugreifen zu müssen! In Form von sogenannten „round Ups" lassen sich abwechslungsreiche Menüs im wahrsten Sinne des Wortes ganz einfach „zusammenstellen". Stelle Dir einen Suppenwagen neben einem Hänger mit frisch gehobelten Spätzle vor. Dahinter unsere CHIVITOs und zum Abschluss an den Donut Truck! Der große Vorteil ist: jeder macht das, was er am besten kann und worauf er sich speziell konzentriert. Außerdem brauchen die meisten Wägen oder Trucks nur einen Stromanschluß und wenig Infrastruktur. Denn alle haben ihre Küchen on board und bieten unschlagbare Frische. Selbstverständlich pflegen wir auch beste Kontakte zu allen weiteren Gewerken der Veranstaltungsbranche. Dadurch decken wir auch Bereiche wie z.B. Dekoration | Mobiliar | table top (Geschirr, Besteck, etc.) | Personal | Technik | etc. ab. Auf Anfrage sind wir gerne bei der Ausarbeitung eines ganzheitlichen Konzeptes behilflich!

TRENDSCOUT

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Auf der Suche nach den Geschmäckern der Welt! Wir gehen nicht nur mit offenen Augen durch das Leben, sondern vor allem mit offenen Mündern.
Weil wir alles probieren, was wir finden und weil wir oft nicht schlecht staunen, was wir dabei erleben. Vor allem Andy ist es, der sehr viel durch die Welt reist und die neuesten kulinarischen Trends sucht, wie andere den versunkenen Schatz. Aber auch der Rest des Teams hat in seinem Leben schon viel gesehen. So haben wir Freunde auf der ganzen Welt, die unsere Leidenschaft teilen und die uns immer auf dem Laufenden halten. Durch unser weit gefächertes Wissen und fortlaufende Recherchen haben wir die richtigen Ideen, wenn es darum geht, passende Produkte zu finden. Die beste Idee nutzt allerdings nichts, wenn man sie nicht realistisch bewertet. Aus der eigenen Erfahrung und aus dem Wissen eines weiten Netzwerks kompetentester Fachleute hinterfragen wir deswegen alle Planungen vor den Hintergründen:

Logistik | Personalaufwand  | Kosten | allgemeine Machbarkeit | Platzierbarkeit am Markt und allen weiteren Faktoren, von denen eine erfolgreiche Entwicklung abhängt.

 

 

mobile Gastronomie

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Unser Herz schlägt höher, wenn wir über die vielen tollen Möglichkeiten nachdenken, die es gibt, um gastronomische Konzepte auf einer mobilen Basis umzusetzen. Allen voran sind es die Food Trucks, die wir auf der Basis von originalen Freightliner MT45 Importen für unsere Marke CHIVITO The King of Sandwich ausgebaut haben, die unsere Leidenschaft geweckt haben. Seitdem wissen wir eines: das Limit ist die Phantasie! Bauwägen, Übersee ISO Container, Schulbusse, VW – Busse, Citröen HY Oldtimer, individuelle Aufbauten auf Zugmaschinen oder sogar komplette Anfertigungen nach Wunsch. Alles ist möglich! Mit unseren umfangreichen Erfahrungen aus der Gastronomie und unserem Verständnis für ganzheitliche Markeninszenierung entwickeln wir mobile Gastronomie als stimmiges Gesamtkonzept. Durch ein weitreichendes Netzwerk an kompetenten Partnern können wir dabei unsere eigenen Ideen und Wünsche in die Tat umsetzen und unserer Kreativität freien Lauf lassen. Als unsere erste erfolgreich Marke haben wir CHIVITO The King of Sandwich umgesetzt.

www.kingofsandwich.de

www.facebook.com/kingofsandwich.de

 

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Foodtruck GmbH

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